Hôtel*** | Restaurant Le Jambon
245, rue Carnot
40700 Hagetmau
Tél. : 05 58 79 32 02
Fax : 05 58 79 34 78
Email : hotellejambon@orange.fr

 

Restaurant | La carte


Philippe Labadie vous propose des plats traditionnels et des spécialités du terroir à base de produits frais de qualité.

En entrée ...
  • L'assiette gourmande au foie gras de canard mi-cuit, pain d'épices et confit de mangues
  • La salade de chèvre chaud, cuit au four, miel et herbes de Provence sur son toast de campagne
  • Filet de saumon frais juste poêlé
Quelques plats ...
  • La cassolette de ris d'agneau maison
  • La pièce de bœuf à la plancha, échalotes confites
  • Filet de bar poché, huile d'olive vert
A la carte ...
  • Délice de foie gras chaud, pommes & raisins
  • Soufflé Chaud au Grand Marnier & son sorbet (Spécialité Maison)
Les desserts ...
Vins

Dans la sélection de vins régionaux, Madiran, Côte de Saint-Mont, Tarriquet, Tursan, de très bonnes bouteilles proposées par Philippe Labadie comme un Saint-Nicolas de Bourgueil ou le Coteaux de Chalosse moelleux, et les coups de cœur parmi lesquels le Château de Saint-Estéphe Haut Marbuzet ou Le Château Galeteau Saint Emilion.
A consommer avec modération, l’alcool est dangereux pour la santé.


Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi.

Pour tout renseignements, contactez directement notre restaurant.
05.58.79.32.02  ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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