Restaurant | La carte

Philippe Labadie vous propose des plats traditionnels et des spécialités du terroir à base de produits frais de qualité.

En entrée ...

• L'assiette gourmande au foie gras de canard mi-cuit, pain d'épices et confit de mangues
• La salade de chèvre chaud, cuit au four, miel et herbes de Provence sur son toast de campagne
• Filet de saumon frais juste poêlé

Quelques plats ...

• La cassolette de ris d'agneau maison
• La pièce de bœuf à la plancha, échalotes confites
• Filet de bar poché, huile d'olive vert

A la carte ...

• Délice de foie gras chaud, pommes & raisins
• Soufflé Chaud au Grand Marnier & son sorbet (Spécialité Maison)

Les desserts ...

• Le grand macaron tout chocolat
• Tarte Tatin aux pommes chaudes et glace vanille
• Crème brûlée au sucre de canne roux
• Sans oublier le « Café et gourmandises ».
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Vins

Dans la sélection de vins régionaux, Madiran, Côte de Saint-Mont, Tarriquet, Tursan, de très bonnes bouteilles proposées par Philippe Labadie comme un Saint-Nicolas de Bourgueil ou le Coteaux de Chalosse moelleux, et les coups de cœur parmi lesquels le Château de Saint-Estéphe Haut Marbuzet ou Le Château Galeteau Saint Emilion.
A consommer avec modération, l’alcool est dangereux pour la santé.

Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi.